|
|
Maispasta Met Rode En Gele Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olijfolie traditioneel -
2 teentjes knoflook, in plakjes -
2 uien, in ringen -
4 rode paprika′s, in lange repen van 1 cm -
4 gele paprika?s, in lange repen van 1 cm -
zout -
peper uit de molen -
400 gram Honig maispasta macaroni -
1/2 dl droge witte wijn -
1 bakje Philadelphia naturel a 150 gram -
6 eetlepels basilicumblaadjes, in reepjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een ruime pan en fruit de knoflook op een laag vuur goudgeel. Voeg de uien toe en fruit ze op een halfhoog vuur glazig.
Schep de paprika?s erdoor en laat ze in ? 10 min. zachtjes gaar bakken.
Kook intussen de maispasta in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
Voeg de wijn aan het paprikamengsel toe en breng het aan de kook.
Giet de pasta af en schep de kaas, het paprikamengsel en peper en zout naar smaak erdoor. Schep vlak voor het serveren het basilicum erdoor en serveer direct.
|
|
|